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Localisation : La Louvière/Belgique
 | Sujet: Fromage de chèvre en brioche  Dim 22 Juil - 13:12 | |
| Je ne sais vous mais moi je suis grande amateur de fromage.
Je vais donc vous proposer une petite recette simple avec du fromage, la préparation prend 20 mn et la cuisson 20 mn.
A vos fourneaux.
Ingrédients pour 4 personnes
4 brioches individuelles
50 g de fromage blanc
150 g de chèvre
1 CS de crème fraîche
2 CC d'huile
1 échalote
ciboulette
persil
sel
poivre
Préparation
Découpez le chapeau des brioches et évidez-les à l'aide d'un petit couteau. Tavaillez à la fourchette le fromage de chèvre, préalablement épluché, le fromage blanc, la crème fraîche,
salez et poivrez.
Hachez finement l'échalote, le persil et la ciboulette et incorporez le tout à votre préparation.
Mélangez pour avoir un ensemble homogène.
Garnissez l'intérieur des brioches et replacez les chapeaux.
Mettre à four doux 20 mn et servez chaud.
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