Fondants au chocolat

Un petit dessert et comme il y a beaucoup d'amateurs du chocolat, allons-y
pour un dessert à base de chocolat.
Recette très facile à faire, pas chère et délicieusement bon pour les chtites gourmandes
hi hi et je sais qu'il y en a, moi la première mais chuuut.

Ingrédients

50 g de beurre+pour les moules
100 g de chocolat noir+4 carrés
2 gros oeufs
50 g de sucre impalpable
2 CS de farine

Préparation

Préchauffez le four th. 7-8 (220°C).
Beurrez 4 petits moules.
Coupez le chocolat et le beurre en morceaux et faites-les fondre au bain-marie.
Fouettez en un mélange lisse.
Réservez hors du feu.
Fouettez les oeufs entiers avec le sucre pour obtenir une masse blanchâtre et mousseuse.
Sans cessez de mélanger incorporez-y la farine puis le mélange chocolat-beurre.
Répartissez dans les moules jusqu'à mi-hauteur.
Déposez-y un carré de chocolat bien centré.
Ensuite recouvrez les moules du reste de pâte.
Faire cuire 10 mn, à four chaud.
Laissez reposer, 5 mn, puis démoulez sur une assiette et servez.

C'est très bon avec de fines lamelles de poires ou de pommes crues, aspergées de jus de citron pour éviter qu'elles ne noircissent.

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