Poires au vin

Un dessert qui sort un peu des habitudes et qui est délicieux ce sont les poires au vin.

Facile à réaliser, la préparation prend 10 mn et la cuisson 30 à 45 mn.

Ingrédients pour 4 personnes

1 kg de poires à cuire

150 g de sucre

7,5 dl de bon vin rouge

2,5 dl d'eau

3 bâtons de cannelle

Préparation

Laver et éplucher les poires, puis les mettre dans une casserole avec le vin, l'eau, le sucre et la cannelle.

Faire cuire selon la grosseur des poires, pendant 30 à 45 mn.

Sortir les poires de la casserole, réduire le jus restant et en napper les poires.

Servir bien frais.

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