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Cuisine d'ici et d'ailleurs
Des recettes de tous paysDe l'apéritif, à l'entrée, au plat, au dessert......De quoi se régaler tout au long de l'annéeDes recettes pour tous les jours mais aussi pour les fêtesSans oublier les recettes végétarienne et de régime
Messages : 459 Date d'inscription : 16/05/2012 Age : 78 Localisation : La Louvière/Belgique
Sujet: Croque-pomme au munster Lun 23 Juil - 15:04
Vous aimez le carpaccio alors je vous propose celui au munster en bouchée à l'apéritif ou en entrée. Très facile à faire, la préparation prend 5 mn et le coût n'en est pas élevé.
Ingrédients pour 18 bouchées
4 portions de roquette 4 tomates séchées à l'huile émincée 1 munster poivre
Préparation
Emincez la roquette et ajoutez-y les tomates. Ajoutez quelques cuillères d'huile pour lier l'ensemble. Répartissez dans les cuillères apéritives. Coupez le fromage en tranches fines puis en petits dés. Répartissez sur les cuillères et servez.
Servez à température ambiante pour exalter le goût du fromage Conseil vin : Choisissez un vin blanc et aromatique, comme le Vin de pays du jardin de la france, Remy Pannier, de cépage Chenin. Servez-le bien frais entre 8 et 10°C.
Croque-pomme au munster
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