Cuisine d'ici et d'ailleurs
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Cuisine d'ici et d'ailleurs

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Cuisine d'ici et d'ailleurs :: Votre 1ère catégorie :: Potage
 

 Soupe de fête

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AuteurMessage
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Messages : 459
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Age : 78
Localisation : La Louvière/Belgique

Soupe de fête Empty
MessageSujet: Soupe de fête    Soupe de fête Icon_minitimeSam 21 Juil - 15:08
Une petite recette toute simple pour un jour de fête.

Soupe de fête Soupe-10

Ingrédients

5 poivrons jaunes

1 gros oignon

100 g de mascarpone

3 cubes de bouillon de poule knorr finesse

1,5 l d'eau

sel

poivre





Préparation

Epépinez les poivrons et détaillez-les en gros morceaux.

Hachez grossièrement l'oignon et rissolez les légumes dans un peu de margarine.

Ajoutez l'eau et les cubes de bouillon et laissez cuire 30 mn (mélangez régulièrement).

Mixez la soupe, liez avec le mascarpone et mélangez bien.

Epicez de poivre et de sel.
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