Cuisine d'ici et d'ailleurs

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 Crevettes au curry et riz parfumé

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Messages : 459
Date d'inscription : 16/05/2012
Age : 73
Localisation : La Louvière/Belgique

MessageSujet: Crevettes au curry et riz parfumé    Lun 3 Sep - 11:53



Une délicieuse recette de crevettes et de riz.
Facile à faire, la préparation prend 5 mn et la cuisson 15 mn.

Ingrédients pour 4 personnes
2 barquettes de crevettes décortiquées Curry Sélection Marines
250 g de riz parfumé (basmati, thaï .......)
2 CS de graines de coriandre
2 CC de feuilles de coriandre finement ciselées
selon votre goût : petits dés de piment ou de poivron

Préparation
Faites cuire le riz selon votre mode opératoire classique.
Egouttez-le puis ajouter les graines de coriandre et les dés de piment.
Ajoutez les crevettes et parsemez de feuilles de coriandre.

Vous pouvez accompagner voss crevettes au curry de petits légumes (courgettes, tomates cerises.....) revenu dans de l'huile d'olive et pour lesquels vous finirez la cuisson en y ajoutant les crevettes au curry. Pour encore plus d'originalité, pensez aux fruits type pommes granny!
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Crevettes au curry et riz parfumé
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