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Messages : 459 Date d'inscription : 16/05/2012 Age : 78 Localisation : La Louvière/Belgique
| Sujet: Cake au poulet fumé et au curry Mar 31 Juil - 14:58 | |
| Vous aimez le poulet fumé, le curry et les olives noires, alors pourquoi ne pas essayer cette recette de cake. Moi j'en bave rien que d'y penser hi hi
Ingrédients 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 100 g de beurre 3 c à c de curry en poudre 5 cl de vin blanc sec 100 g de fromage râpé 10 cl de lait 3 tranches de blanc de poulet fumé 12 olives noires poivre Préparation Préchauffez le four th 6/7 (200°C). Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Faites un puit et cassez-y les oeufs. Mélangez délicatement avec le beurre fondu, le curry, le vin blanc, le fromage et le lait pour obtenir une pâte homogène. Poivrez. Coupez les tranches de blanc de poulet en petits dés, hachez grossièrement les olives et ajoutez-les à la préparation, mélangez. Beurrez un moule à cake, versez-y la préparation et faites cuire, 45 min, à four chaud : la lame du couteau doit ressortir sèche. Sortez du four et laissez refroidir avant de démouler. Astuce : Accentuez le côté indien en y ajoutant des dés de pommes vertes et des raisins secs. Et pour éviter qu'ils ne tombent au fond du moule, roulez-les dans de la farine avant de les mélanger dans la pâte | |
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