Financiers au thé vert

Voici la recette des financiers, délicieux petits biscuits.
Ici je vous présente la recette des financiers au thé vert préparé avec du thé vert en poudre (matcha) mais pas de panique, si vous ne trouvez pas de thé vert matcha, du thé vert classique mixé fera très bien l'affaire.

Ingrédients

70 g de beurre salé
125 g de sucre
125 g de poudre d'amandes
2 oeufs
1 c à s de thé vert en poudre (matcha) ou de thé vert en vrac mixé
20 g de farine

Préparation

Préchauffez le four th 6-7 (200°C).
Faites fondre le beurre à feu doux.Dans un grand saladier, mélangez le sucre avec la poudre d'amandes puis ajoutez les oeufs.
Versez le beurre fondu, mélangez.
Ajoutez le thé vert et enfin la farine.
Beurrez les moules à financiers et remplissez-les aux 2/3 avec la préparation.
Faites cuire, 10 min, à four chaud.
Laissez refroidir puis démoulez sur une grille.

» Glace au thé vert (Japon)