Cuisine d'ici et d'ailleurs

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 Pain de campagne

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Messages : 459
Date d'inscription : 16/05/2012
Age : 73
Localisation : La Louvière/Belgique

MessageSujet: Pain de campagne    Lun 30 Juil - 12:02




Pour un pain de 750 g

360 g de farine type 55
50 g de farine de seigle
1 sachet de levure déshydratée
1 c à c de sel
25 cl d'eau

Préparation

Sortez la cuve de la machine et installez votre pale.
Ajoutez les ingrédients dans l'ordre préconisé par le fabricant.
Remettez la cuve en place et fermez le couvercle.
Sélectionnez le programme pain complet.
En fin de cuisson, retirez la cuve de la machine et démoulez votre pain de campagne.
Laissez refroidir et servez.
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Pain de campagne
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